冬虫夏草汤怎么煮

刺参冬虫夏草汤

资料

猪展0.5斤冬虫夏草煲汤的做法，冬冬虫夏草12条，刺参0.5条，盐

做法

1.猪展半斤(纵然鸡更香).冬冬虫夏草十二条洗净.水发大海参半条切段.放炖盅加温水盖好.

2..放烧滚水的蒸锅隔水炖三到四个钟点.

3.吃时再调点盐.炖肉类适合加温水.炖骨头类加冷水.跟煲汤一致.水开才下肉.

冬虫夏草肚片仙鸡汤

资料

仙鸡1只冬虫夏草煲汤的做法，冬虫夏草8根，芸豆适量，猪肚1个

做法

1.猪肚焯水冬虫夏草煲汤的做法，切斜片.

2.热锅放姜出味冬虫夏草煲汤的做法，鸡下锅炒出金色色，入罐，同放入肚片，芸豆，冬虫夏草， 加水大火烧开后转中型小型火，再转小火煲1.5或2个钟头.

冬虫夏草汤

资料

冬虫夏草十条冬虫夏草煲汤的做法，排骨150g

做法

1.冬虫夏草洗净冬虫夏草煲汤的做法，泡下

2.骨头焯一下

3.捞起

4.骨头和冬虫夏草放入炖盅

5.放入姜片和滚水

6.准时冬虫夏草煲汤的做法，隔水炖四钟点

冬虫夏草鸭块汤

资料

用料冬虫夏草20克，肥鸭1只(约750克)，料酒、味素、葱、姜、精盐及胡椒面粉各适量冬虫夏草煲汤的做法。

做法

1、鸭剖洗后，置沸水锅中煮10秒钟，废黜血腥味冬虫夏草煲汤的做法。将冬虫夏草反复洗去泥沙。

2、气锅中介人入清水、料酒、葱、姜、胡椒面粉及精盐，调入味冬虫夏草煲汤的做法。将鸭切成10小块，每块用竹签插1个孔，孔中插入1根冬虫夏草。

3、将鸭块放入蒸碗中，加入调好味的清汤，上笼蒸1钟点(老鸭宜久蒸)即成冬虫夏草煲汤的做法。临食时加入少许味素即可。

冬虫夏草草鸡汤

资料

老草鸡半个冬虫夏草煲汤的做法，冬虫夏草8支，姜3片，葱2根，绍兴酒2大勺，盐

做法

1、老草鸡半个，洗净切小块，滚水汆过，冷水冲净冬虫夏草煲汤的做法。

2、净锅加水8杯，加入汆熟的鸡块，加冬虫夏草8支、姜3片、葱2根、绍兴酒2大勺，大火烧开后，转小火焖炖两钟点，加盐调味后，再小火炖10秒钟至鸡肉入味即可冬虫夏草煲汤的做法。

冬虫夏草枸杞子鲍鱼汤

资料

药材冬虫夏草25克、枸杞子子15克食材鲍鱼1/3或1/4个调味料盐、米酒各适量

做法

鲍鱼切片，和洗净的药材一切炖煮；起锅前，加盐、酒调味即可冬虫夏草煲汤的做法。

香蕈冬虫夏草狮子头清汤

资料

香蕈泡软切丝6朵豆花(切块)1盒冬虫夏草.青江菜随意【狮子头料】绞肉约1杯葱花.椒盐太白粉适量【调味料】盐鲣鱼粉适量

做法

1

绞肉料拌匀并摔几次,小白菜洗净切段.香蕈泡软切丝.冬虫夏草轻冲水(不要泡)豆花切块备用

2

烧第一小学锅适量的水,放入豆花.香蕈.冬虫夏草

3

水滚后捞除浮沫

4

以虎口挤压出一个个丸子

5

水遏止轻轻滚(火太大狮子头会柴)再将狮子头逐个介入汤中,煮约3秒钟

6

加入青江菜,调味后即消释

7

一锅明显滑嫩的汤品就ok啦!