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冬虫夏草有哪些食用方法?怎么吃最补?

2022-09-26 保健知识 89 0

冬虫夏草蒸鸭在民间极为流行,既可补肾益精,又能补肺平喘。详细做法是选用1500克摆布的老鸭子,杀后放血拔毛,从尾腹部开一小口,掏出内脏,然后将鸭子清洗清洁,再用筷子般大小的竹签在鸭背或鸭腹上戳几个小洞,将冬虫夏草别离塞进小洞内,既可放入锅内蒸熟,食用时加食盐调味。肾虚阳痿、遗精、腰膝酸痛、贫血、病后体虚者除了用冬虫夏草蒸鸭食用外,还可把冬虫夏草烘干后研成粉末蒸鸡蛋吃,也可与参、当归、熟地、枸札、鹿茸等一路加工成药丸服用。咳喘患者还可用冬虫夏草配北沙参、川贝、天冬、麦冬、阿胶等煎水服用。 

冬虫夏草泡酒饮用效果较好,详细办法是取冬虫夏草20克置容器中,参加白酒500克,密封、浸泡3天后即可饮用,日服1-2次,每次服用10克,具有补肾壮阳、养肺、填精的成效,适用于病后体虚、神疲惫力、阳痿、腰酸咳嗽等症。别的,取猪肺250克洗净切成块,与冬虫夏草15克一同入锅,加水适量,先用旺火煮沸,再转用小火炖煮约80分钟,至猪肺熟烂饮汤吃猪肺,可补肺益肾,行咳平喘,适用于防治收气管哮喘,以及肾阴虚所致的咳嗽少痰、腰酸膝热、潮热颊红、遗精、盗汗等症。

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